Φέτος όλοι περιμένουμε να έρθει η Άνοιξη πιο γρήγορα από τις προηγούμενες χρονιές. Να επιστρέψουμε στην κανονικότητα και στην ελευθερία… Έχουμε όλοι κουραστεί αλλά με απλά πράγματα μπορούμε να χαλαρώσουμε για λίγο και να πάρουμε τη δύναμη που χρειαζόμαστε για να συνεχίσουμε. Μία λύση που εμένα με βοηθάει πάρα πολύ είναι ο μπαλκονόκηπός μου!!! Σε παλαιότερο άρθρο σου έχω μιλήσει για την αγάπη που έχω στα φυτά. Πολλά από αυτά τα έχω ακόμη!!! Φυτέψαμε όμως και καινούρια σποράκια και περιμένουμε με μεγάλη χαρά…
Φύτεψε σπόρους λοιπόν…
Φύτεψε σπόρους σε γλάστρες (δεν πειράζει εάν δεν έχεις κήπο, στο μπαλκόνι γίνεται μια χαρά). Εμείς φυτέψαμε σπόρους ντομάτας, πιπεριάς, παντζάρι, σπανάκι, άνηθο, ρίγανη, αγγούρι, κολοκυθάκι και καρότα (δεν είναι η εποχή όλων αυτών αλλά τα κορίτσια τα ήθελαν). Από τα υπολείμματα των λαχανικών ή φρούτων (π.χ τα σποράκι της πιπεριάς, αβοκάντο, ντομάτας, λεμόνι κτλ.) κρατάω τα σποράκια και όταν έρθει η στιγμή τα φυτεύουμε. Μόλις δεις τον βλαστό να ξεφυτρώνει από το χώμα θα νιώσεις πραγματικά πολύ όμορφα. Υπάρχει ζωή και δεν το βάζουμε κάτω!
Φύτεψε κουκούτσι αβοκάντο…
Το αβοκάντο μπορεί να βλαστήσει πολύ εύκολα, με πολύ απλό τρόπο αλλά με πολύ υπομονή. Εάν έχεις κάποιο δοχείο με μικρό στόμιο που ίσα ίσα να ακουμπάει το κουκούτσι επάνω καλώς, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και να βάλεις νεράκι μέχρι που να ακουμπάει το κάτω μέρος από το κουκούτσι. Σε 2 εβδομάδες περίπου θα δεις το κουκούτσι να ανοίγει και να βγαίνει από μέσα το καινούργιο φυτό. Όταν το φυτό μεγαλώσει (θέλει περίπου 3 μήνες) και βγάλει τα πρώτα του φύλλα μπορείς να το βάλεις στο χώμα.
Στην περίπτωση που δεν έχεις κάποιο δοχείο, κάρφωσε 3 ξυλάκια ή οδοντογλυφίδες στο κουκούτσι έτσι ώστε να στέκεται το κουκούτσι πάνω από το νερό και τα ξυλάκια να ακουμπάνε στο χείλος ενός ποτηριού και συνεχίζεις την ίδια διαδικασία.
Για τους μικρούς μας
Το πιο εύκολο και γνωστό από τα δικά μας παιδικά χρόνια είναι να φυτέψουμε όσπρια σε βαμβάκι (φακές, φασόλια, ρεβίθια κτλ). Πολύ εύκολος τρόπος και αρέσει πολύ στα παιδιά αφού βλέπουν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες τα καινούρια τους φυτά.
Έχω όμως να σου προτείνω και ένα παιχνίδι, ”Ο ΚΗΠΟΣ ΜΟΥ” από την σειρά ”μαθαίνω και δημιουργώ” από AS Clementoni. Μέσα από αυτό γνωρίζουν τα παιδιά την μέθοδο της ΥΔΡΟΠΟΝΙΑΣ. Φύτεψαν και τα κορίτσια σπόρους φακής και μπιζέλι αλλά δεν έχουν φυτρώσει ακόμα!
Τα παιδιά μαθαίνουν εκτός των άλλων να φροντίζουν τα φυτά και καταλαβαίνουν από που ξεκινούν και που καταλήγουν τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώμε. Να σου πω και ένα μυστικό; Πολλές φορές όταν έχουν καλλιεργήσει μόνα τους λαχανικά (ειδικά αυτά που δεν τους αρέσουν να τρώνε) θα έρθει η στιγμή που θα δοκιμάσουν την σοδειά τους!!!
Κομπόστ
Τί είναι το κομπόστ; Κομπόστ είναι το αποτέλεσμα της διαδικασίας της κομποστοποίησης των οργανικών υπολειμμάτων. Η διαδικασία της διάσπασης των οργανικών ενώσεων σε απλούστερες ενώσεις όπου γίνεται από μικροοργανισμούς του εδάφους όπως μύκητες, βακτήρια, γαιοσκώληκες. Γίνεται ανακύκλωση των οργανικών υπολειμμάτων της κουζίνας και του κήπου σας σε ένα στερεό υπόστρωμα με λιγότερο άνθρακα και άζωτο που είναι ένα πλούσιο λίπασμα. Πηγή από geoponoi.gr. Διάβασε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Πριν 5 μήνες αποφασίσαμε να φτιάξουμε κομπόστ… στο μπαλκόνι!!! (μας αρέσουν τα πειράματα!) Αγοράσαμε έναν πλαστικό κάδο, άνοιξα αρκετές τρύπες με το τρυπάνι ώστε να αερίζεται καλά, ρίξαμε λίγο χώμα και καθημερινά ρίχνουν τα κορίτσια τα υπολείμματα από τα λαχανικά και φρούτα (πατάτες, μπανάνες κτλ), τα τσόφλια των αυγών καθώς και ξερά φύλλα και κλαδιά. Δεν μπορείς να βάλεις στον κάδο υπολείμματα από μαγειρεμένα φαγητά, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, υπολείμματα από λάδι που έχεις τηγανίσει, άρρωστα φυτά κτλ. Το μόνο που χρειάζεται ειδικά τους ζεστούς μήνες είναι νερό για να έχει υγρασία και ανακάτεμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
Ο μπαλκονόκηπός μου σε λίγους μήνες θα έχει το δικό μας κομπόστ και θα σου έχω νεότερα…
Δεν έχει λουλούδια άλλα να σου φέρω ,
όμως μια μέρα θα γίνω μέγας κηπουρός,
θα φυτεύω θα κλαδεύω θα ποτίζω
θα ΄χω το σπίτι μου πάνω σε ένα σύννεφο,
θα ανάβω τα όνειρά μου με τον ήλιο.
Μίλτος Σαχτούρης
Εσύ έχεις δικό σου μπαλκονόκηπο;
Σε φιλώ,
Αναστασία
